水曜日の出店が決まりました。
新人は、1年はランチ決まらないと、言われているので中々の健闘‼︎とは思うのですが、
イベントが出店決まりません。
イベントなどの募集は開催の1〜2ヶ月前にあります。
私が会員登録してるところには500〜600台のキッチンカーの登録があるそうです。
みんなが同じイベントに応募もあるかもしれないし、少ない応募かもしれないけど、
かなりの人数の方から自分を選んで頂けないと出店出来ません。
夏、本番なのにー (涙)・・・
キッチンカーを始める前は、こんな所に。ヒューガルデンとー なんて思ってたけど、
アルコールNGのイベントもあったり、そんな簡単には選んでもらえないという現実。
7月11日だけ毎月コンスタントに決めていただいてる太陽のマルシェ出店決まってます。
今回、工事が入りちょっと場所が敷地内だけどグルーっとまわる場所&出店台数が
通常の半分に。吉なのか凶なのかやってみないとわかりません。
今からでは遅いらしいのですが、カキ氷・・・他にあまりないかき氷の機械の
詳しい話を聞いて来ます。氷を削るではなく、液体を機械に通し削れた氷が出来てくるって代物
韓国 の特許商品。だけどー・・・・とてもお高い。
でも、欲しい!! もちろんケータリングカーに搭載している人はいないけど
買いたい気持ち98%、出店が決まらない事には宝の持ち腐れ・・・あぁ・・・欲しい
カキ氷機でローンを組まないと無理くらいお高いんです。同業の知り合いに話したら
安い機械で稼いで、お金貯めてからその機械買えば⁈って言われたけど。
そーしないのが私でして・・・苦笑
夏の出店が幾つか決まってたら、迷う事なく買っているんですけどね・・・
悩みまくりの私です。
今週、金、土、日 ma-rru営業致します。
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