昨日の国立博物館で初めて一緒になった方が、ランチの場所を紹介して下さる事になりました。
私がやっているメニューは他にない、女性受けしそうという事でアパレル関係の方が多そうな場所を。
皆さんの目標設定が高いのか私が低過ぎるのか・・・あまりにも違い過ぎ、考えを変えないと
ダメかもと思いだしています。(苦笑)
キッシュをイチオシなんですが、なんせ仕込みがかかってしまうので、これを何十個、100個
を売るようにする為の段取りが・・・スッタフを使えない私は1人で落着いていますが、やはり1人の出来る事は限られていて、しかも寝不足が続くと、路肩に停めて寝ずにはいられない衝動にかられ結局、ma-ru の営業が出来ない。という事が。
うーーん。
ゴールデンウィーク5月2,3,4日は確実にma-ru 営業しております。
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