手作り創作料理とベルギービール ma-ru

スローフード&スロービール
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2017.01.07 Saturday

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タン元ステーキ

2014.02.28 Friday 23:55
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1本から僅かしかとれないタン元。
厚めのステーキで。

もっとお高いお値段でこの厚さは他店さんであると思いますが、良心価格でma-ruでは提供させていただいております。
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ネット環境が無くなると…

2014.02.28 Friday 16:43
先日ルーターが突然壊れました。
wi hi のみでネット関係をしていた私。
iPadはメール受信もしなければ、もちろんYouTubeも観れない。
不便の極み!!
Wi-Fiの会社は電話、なかなか繋がらないしー
お手上げ〜
で、記載してる会社までバイクで行って来ました。
いやぁー田舎者が都会に初めて行った感覚… 受付の人でなく電話みたいなのが何台も横並び、受話器とるとその会社の受付に繋がり用件を告げ、承知?してくれたらカード発行されて電車乗るときの改札みたいなとこ通過ー
うわぁーすごぉい!!
いやや、気後れしました。
でも、行ったら代わりのルーターを出して頂いたんで行ったかいありました。社会見学も出来たしー

今は、ネット、快適です。
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23日日曜日はお休みします。

2014.02.23 Sunday 09:46
今日は、勉強会の為お休み致します。

先日の行ったお店のランチ、場所とか大きさはma-ruとかぶる感じで行く前にとても期待して、 ランチいただきました。
お野菜沢山使っていると言う内容… しかし、これで 沢山使っていると言ってしまうのかぁー じゃーmaーruももっと野菜使ってるって言おうっと思いました。
手前味噌じゃ仕方ないけど、maーruのランチ値段、コスパかなりあると思うんだけどなぁ… と他店さんの帰り道ひとしきり思い店をあとにしました。
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またまた国産牛タンが入荷

2014.02.21 Friday 07:46
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かなり厚くカットしました。
脂のっている部分。
シンプルに塩振って焼き、わさびと一緒にお召し上がり下さい。
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私の内臓脂肪&皮下脂肪

2014.02.21 Friday 07:42
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先日検査した腹部の内臓!!

ダイエット始めて1年半、内臓もダイエット出来ておりました!!

写真赤が内臓脂肪、青が皮下脂肪です。
予想ではもっと赤いかと思いましたが、優秀ですぅー

45歳でも、脂肪はおとせまぁーす。
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今日はランチの予約ないのでー

2014.02.19 Wednesday 11:48
これから、外にランチしに行きます。
小さい駅から離れた隠れやみたい…
ma-ruに似てそうで、とても楽しみです。

今のところの違いはうちとは違いとても評価が高いてん(苦笑)

私は気に入ると何回も通うタイプ。
また行きたいお店だといいなぁー
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17日、営業いたします。

2014.02.17 Monday 02:41
いまだ高速が通行止めの為ワカサギ釣りには行けず(泣)

今日もはりきって営業致します。(空元気)
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16日は高速が通行止めで…

2014.02.16 Sunday 19:39
金曜日の大雪、次の日の雨で溶けきらない雪。
私はギリギリまで諦めないでいたのですが…(涙)
結局16日のお休みは返上、 とは言っても16日お休みですとうたっていたため雪かきというか、お湯貯めてかけて、を繰り返してました。横からかけた方がいいか上からかけた方がいいか、温いくらいでも溶けかたは変わらないのか、考えながらしたら、まぁ苦痛ではなかったです。

交通情報をきにかけ、もし、今日中に通行止めが解除されたら、行こうと思います。なので、もし行ったら、17日はお休みいただきます。
まだわかりません。(苦笑)
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冷燻、まずまずは なかなかの出来!?

2014.02.12 Wednesday 05:09
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リベンジ?で冷燻再チャレンジしました。 今日は生食用マグロ、イカ、ホタテに味付けして冷燻。
一定の低温を保たないといけないので、なかなか上手く出来ないでいましたが、コツ?がわかり、今回は上出来。
menuに載せられるレベルです。

16日はお休みです。初の氷上ワカサギ釣りに行って来ます。
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大作!?

2014.02.05 Wednesday 20:30
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こんなの作って見たのです。
作る、創る…のがすきみたいです。私。
先日、お客様に見せたら、商売出来るんじゃないって(驚)⁉︎

まぁー世界に一つではありますけど…
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