手作り創作料理とベルギービール ma-ru

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2017.01.07 Saturday

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明日のワイン造りは

2012.09.30 Sunday 22:28
甲州、鳥居平今村っていうところでらしいです。美味しいワインが期待出来そうでー
皆さんお楽しみにィー
今日はとっても静かです。早じまいしよかなぁ〜(涙)
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10月1日はお休みして

2012.09.29 Saturday 14:50
葡萄収穫、自分達のワイン造りに参加してきます。出来上がったワイン、11月にはお店に並びます。
ただぁ、今回の台風…影響あるのかなぁ〜今、問い合わせ中ですが、どうであれ、1日はお休みですのでよろしくお願いいたします。
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生命力…

2012.09.25 Tuesday 14:51
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今、店の周り草がいっぱい生えてきちゃってます。手入れしなくては…なのですが、中々…
先日から店脇のところの草が花をつけ、なんとも可愛らしくて… 特に何もしていないのに、勝手に生えてきて成長して花まで付けて…生命力の強さ感じました。雑草という名の草はないらしいですがあえて雑草。
たくましかぁ〜
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釣れましたぁ〜

2012.09.20 Thursday 10:50
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良い大きさのキス釣れましたぁ〜
泳ぐのは波荒くて、魚観たい私には向いてないから、ヤマサ醤油で醤油ソフトクリーム食べよっと。
午後イチでイルカウォッチングゥー
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明日20日は

2012.09.19 Wednesday 17:16
お休みします。今年最後の海遊び。野生イルカ見に&シュノーケルもどきしてきまぁーす。
来年まで海遊び、封印。

来月は山かなぁ〜
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シメイブルー飲み比べ

2012.09.18 Tuesday 15:20
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シメイブルーにワインのようにヴィンテージ(年号)が入ってるのはご存じですか?
1年寝かすとこんなにも味が変化するんだぁ〜ベルギービールって面白い、奥深いと思わしてくれるビールです。 私は10年の間お客様の協力もあり、コツコツためてきました。 10周年で飲もう!と思っていたのですが、急なヒラメキきで油壺で10周年イベントしたのでシメイブルー飲み比べしはぐってしまいました。
なのでー
11月18日日曜日
15時から
会費 6800円
定員になり次第締切
2002年から2012年のもの以外1999年も飲んでいただきます。
シメイブルーに合いそうなおつまみプレート付。
ご予約、お問い合わせは、まり迄お願いいたします。
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想い出にひたり

2012.09.14 Friday 17:58
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1件目 、鳥常さんに一人でお邪魔しました。 昔、トシがよく行ってたショットバーで一緒になった方がここの大ママさんで、たまにお邪魔しました。
今日は大ママさんいないみたい。話すきっかけ逃し、お店は忙しくなってきてる…(汗)
想い出話出来ずに不発かなぁ〜?
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9月14日は

2012.09.13 Thursday 11:57
明日、14日は金曜だけど、お休みします。 3年前の14日、マスターとして、連れとしてのトシが亡くなりました。何回も危篤を繰り返し、入院して19日目、 午前10時半過ぎ 「まりちゃん、俺、もう頑張れないよ。ごめん」と言って堕ちるように目を閉じてそのまま、亡くなりました。
あれから、3年という月日。決して短くはなかった。
お金がなくて病院に行くのをずっと我慢して、救急で運ばれた時は手の施しようがなくって、救急で運ばれる時も救急隊の方に 「明日、自分で病院行くから救急車乗りません」と 何十分も救急隊の方とやり取りして、あなたから説得してください。と言われ、今回はお金とか気にしなくていいから。病院行こ と言ってやっと救急車に乗った。
入院することになってトシのお姉さんが 入院代は私が払うから気にしないで。という言葉で正直、気持ちが少し楽になった私がいた。だから、お店何かあると休んだ。いや、休めた。その言葉がなかったら、少しでも入院代稼がなきゃ…と店休まなかっただろうと思う。 だけど、結局、入院代お姉さんは払う事なく、私に病院から請求書が送られてきたのだけど…(苦笑)

私の中で3年の月日で気持ちの整理がついて、トシが想いがある旧友の方、フェンシングの教え子、飲み仲間の方々と想い出話してこようかと思ってます。トシが大好きだった、炉端焼き、山ちゃんで。 飲みすぎないようにしよっと。
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かなり、肉 インゲンと挽き肉の味噌炒め。

2012.09.07 Friday 18:26
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一見、挽き肉。だけど正体はくるみとコンニャクとおからをまぜて商品化したクルミコンニク 今日は御披露目会で神谷町迄行ってきました。
私の中ではヒットに入る商品です。
味を吸いやすいから使い勝手もよくってー
ホント、この先飲んでしっかりおつまみ食べても、太らない、痩せる…なんて事おきるかも。ちなみに日本クルミ協会の社長さん1年で美味しく食べて20キロ体重おとしたそうです。
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嬉しすぎるぅ

2012.09.03 Monday 17:59
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お客様の手作りでー スゴイ!!
ベルギーの国旗、ベルギービールかつ私&ma-ruのコラボ
カンドーです。
ハッチありがとう!!
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