手作り創作料理とベルギービール ma-ru

スローフード&スロービール
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2017.01.07 Saturday

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あとは冷やして出来上がり

2012.01.30 Monday 19:09
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グリンピースのムースできました。
玉ねぎ&ベーコンもいれました。
美味しいですよ。
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フレッシュのグリンピースで

2012.01.30 Monday 18:44
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子供の頃食べていた冷凍のグリンピースはどうも好きになれなかった。
大人になり味覚が変わったかフレッシュが美味しいのかー
今の時期あえて購入してる。今日はムースにします。
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ヒューガルデン、ゴクゴクmenu−

2012.01.30 Monday 12:17
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ずっと好評の厚切りベーコン、今までグリルパンで焼いていましたが、近頃はくん製にしてます。
脂が落ちて、かつくん製の香りがビールをゴクゴクすすませます。
私は昨日ひとりで1枚ぺろり食べちゃいました。
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明日のお通し

2012.01.26 Thursday 22:04
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ゴーヤとひじきとトマトのカレー 作りました。
ゴーヤは少し多めの油でじっくり炒めると苦味がなくなります。
大根のステーキとじゃがいものピクルスと…
お通しで2杯は軽くいけます。

寒いので、おだしで丸ごとトマト 500円 復活してます。アフター チーズオジヤ 250円はトマトをある程度召し上がったあとでー
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ヒットなし…

2012.01.25 Wednesday 11:30
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天気も良いし、景色もよくて気持ちいいですが、1匹も釣れず…
今日のmenuに釣りたてのお魚料理載せられなく、残念です。
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今日はお休みです。

2012.01.24 Tuesday 14:16
ホントは今日、朝からワカサギ釣りに行って、一旦帰って、1日に昼、夜1組ずつしか予約をとらないフレンチへ行く予定でしたが、路面が凍結し過ぎてて、ワカサギ釣りは明日になりました。
夕食はフレンチを堪能してきます。
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ma-ruにパンダ!?

2012.01.22 Sunday 18:13
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人気者を目指しー、癒し系を目指しー
マリパンダで皆様のお越しお待ちいたしております。

24日(火)お休みいただきます。
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ビール煮〜

2012.01.21 Saturday 22:59
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久々にビール煮を作りました。
写真はお二人でいらしたお客様なので、2分の1サイズのお皿です。
自分で作っておいてなんですが、1人前1000円、ハーフで、このお皿500円はお得でないですかぁ〜!?

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久々に外でランチしてます。

2012.01.18 Wednesday 15:27
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タイ料理屋さんで遅めのランチしてます。

こーしてると、よそさまでタマには働きたいなぁ〜と思います。 何人もの仲間、空間… いい刺激が受けたくなる。
バイトしてみようかなぁ〜 刺激受けられそうなとこで…
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コンセント

2012.01.16 Monday 21:37
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先日、お客様にお店の電話繋がらなかったですけど…と言われ、
あれ!?電話代払ってなかったかなぁ〜??
携帯で店にかけると、『通信機器の…』 と いうアナウンスが、 かつて電話がとまった時のアナウンスとは違ってました。 何が原因!? なかなか解らず… 結局コンセントが抜けていて…
ヤスくん居なくて良かったね。きっと抜けてたのも、気付かなかったのも、ヤスくん、とばっちりうけてたでしょう。
この日私は1人で、自分自身に 気を付けよう!と言い聞かせた日でした。
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