手作り創作料理とベルギービール ma-ru

スローフード&スロービール
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2017.01.07 Saturday

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6月9日はお休みです。

2011.05.28 Saturday 02:30
なんか新しい、めずらしもの見付けに、お休みいただきます。
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昨日、今日みたいな日は 静か曜日

2011.05.23 Monday 16:20
混んだ時にいらしたお客様がよく 『いつが暇ですか?』と質問されます。
商売は水ものなんで…なかなか詠めないです。
と答えてました。
まさに昨日、今日みたいにぐっと気温が下がり、雨、給料前 そんな日は静かデーです。

今日は新menu、何作ってみようかなぁ〜
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いちよう…お店なんですがぁー

2011.05.21 Saturday 01:27
これから行くよコールで9名様…
ほとんどの方が初めてでー
個室&カウンターリザーブしておいたのですが、ぎゅうぎゅうでも一緒がよろしいようでー
ワァ-とお持ちするたびの歓声。しかし、後からいらした方が持ってきたケーキ&御菓子を 食べよう!!と堂々とはー
止めていただきたいです。いちよう飲食店なんですがぁ…
私のお家に来てもらった訳ではないんです。
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エコ、暫しエアコンは使いません。

2011.05.20 Friday 05:11
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入口開けただけでも、涼しいです。しばらくはこんな感じで営業いたしまぁーす。

本日からまた、スポットでスタウト樽生入りました。
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ゴールデンウィークが終わり…

2011.05.16 Monday 11:07
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割合、静かな日々過ごしてます。
先日なんてヤスクンに頼んで家の掃除してました。
お客様いらしたら電話して!!
あまりにも電話ならなく心配になって私から店にかけちゃいました。(笑)
お陰で家は片付き、トイレもピカピカー トイレの神様やってくるかなぁ〜?!
5月も半分過ぎて、間もなく梅雨入り、今雨の日サービス考えてます。
考えながら昨日の私の賄いは鯖のソテー
皮をオリーブオイルでパリッと焼いて… 幸せなひとときー
今日は忙しいかなぁ〜?!


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老朽化?

2011.05.11 Wednesday 14:12
いやぁ〜参りましたぁ。ヒューのホースが外れてて…樽の中身3分の2流れてしまってて…
ビックリ!!だって次の日、営業始まって、お客様に生2つ とご注文頂きビール注ぐまで気付かなかったんです。チョー青ざめた…
何で?何で?頭真っ白…
取り敢えず、お店クローズにして、そのお客様だけの営業に。
昨日漏れているのがわかり今日直しに来てもらってます。すぐにはなおらなく… 今店中がヒューでペタペタ、 修理終わったら、床の拭き掃除しなくちゃ


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悪質メールでした

2011.05.09 Monday 17:22
3400万円も、6700万円も 会社の利益が出過ぎて、個人投資したい そんな話10人聞いて9人 嘘に決まってる!! と
でも、もしかしたら…と少し思ってたら 悪質メールリストの中にその内容&会社がでてたー
あらぁ〜 やっぱり嘘かぁ…
ネタには充分なったから、まっ いいかぁ。
人生山あり谷あり、色々あって、楽しい。ハハハ(苦笑)
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日本鹿

2011.05.09 Monday 16:26
蹴っ飛ばしといわれている筋みたいなところ、やわらかぁーく煮込みました。 シチュー仕立てで ¥1380ー
今日はあたたかいから、猪のグリルがいいかも…

ヒューもエーデルも グラス冷やしてお待ちしてまぁーす。

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えっー あの人!!

2011.05.06 Friday 02:54
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とあるマガジンに今まさに ユッケの人が!!
ビックリ!!
目標は伝説のレストランチェーンとあります。
ある意味目標達成してるかも…

ma-ruは鹿肉、今日届いたので、さっとあぶりお刺身仕立て 美味しいお塩とわさびでー 皆さまお待ちいたしておりまぁーす。

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まさに商売は水物…

2011.05.05 Thursday 20:24
4日は爆発して、私独りで、 バッタバタでした。今日はヤスクンもいる、御通しバッチリーなのに…静かデー。
ホント毎日同じようにだと一喜一憂しなくていいのですが…
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