手作り創作料理とベルギービール ma-ru

スローフード&スロービール
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2017.01.07 Saturday

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オルバル飲み比べ…

2010.09.29 Wednesday 19:18
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2009の瓶詰めと2010の瓶詰めの飲み比べしてます。 2009の方が苦みを強く感じます。
賞味期限は2014、2015 それまで寝かして味わいたいビールの1つです。
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珍しい…?私は初

2010.09.29 Wednesday 16:43
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ベルギーのブルーチーズ
アーヘルセ・ブラウワ
シメイのウォッシュ等はよく日本でもお見掛けいたしますが、ブルーはあまり見かけません。
ジラモンド(樽スパークリング)やクリーミィトップとあわせてみては、いかがでしょうか。
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クリスマスビール

2010.09.28 Tuesday 18:09
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昨日やっとクリスマスビールの案内が来ました。
例年は、夏に発注なので輸入元さんに連絡すると、 いやぁ〜まだみたいでと8月下旬の話で、昨日やっとお電話いただきました。
グーデンカルロス750ml御予約承ります。
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サンゲタン

2010.09.26 Sunday 19:39
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本番韓国では夏バテ防止で食べるらしいですが、ma-ruではこれからの季節にー
明日から、食べれまぁーす。
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ハーフ&ハーフ

2010.09.25 Saturday 18:18
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今勉強中です。
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豚肉スタウトビール煮

2010.09.25 Saturday 01:28
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さ、さ、寒い…
ベルギービールは夏のゴクゴクビールもゆっくり味わいビールもジャンル色々… だけど、急に寒くなって、世間は ビールって気分にはなりまへんよねぇ〜

スタウト入って、秋、冬用menu作ってみましたぁ〜
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癒し…

2010.09.24 Friday 20:16
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ちっちゃいカタツムリ発見!
近頃自然に行ってないからーカタツムリで少し癒されました。
キノコ狩り、芋堀り…行きたいなぁ
皆様が癒されるお店目指して!
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連休中日で…

2010.09.20 Monday 01:56
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よねちゃんと江古田で飲みィ〜
楽しいー
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8周年のお祝いで…

2010.09.18 Saturday 12:45
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タコのはっちゃん!?で8周年…
有紀さん&克さんからいただいて…
博多から届いたカードでした。
また、旅行行きたいなぁー
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鍋の季節… 秋の夜長スタウトビール

2010.09.16 Thursday 16:55
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あ〜ぁ、暑い夏がー 終わってしまい (泣) 世間は涼しい、私には寒い季節… 先日、おでん屋さんに行って…
だしの味、日本人好きですよね。
暫しだしの研究したいと思っております。まず、本日は 金目鯛、鯛、伊勢エビ、鶏でとったお出汁で… 鍋はいかがでしょうか?韓国風鍋、焼肉屋さんで食べる物よりスープのコクが違います。仕上げはおじやがお薦めです。
クリーミィトップスタウト始めます。缶や瓶では売ってないので飲食店のみの提供のビールです。
私の理想になってきました。白でヒューガルデン、赤スパークリングワイン、黒スタウト、ピルスナー全て樽生!!
ただ…どんどん中が狭くなってしまうのが…!!
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