手作り創作料理とベルギービール ma-ru

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2017.01.07 Saturday

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気晴らしに

2010.04.30 Friday 03:43
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専門学校から友達でほぼ親友の和也くんのお店、ぼっちりさんにせいさんとお邪魔しました。この頃飲み歩きはせいさんと…が多いんですがたまにけんかになり別々に帰ります。今日は酔った勢いで井草から鷺ノ宮まで線路をずっと歩きました。 よい子は真似しないでください。(笑) まり
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たかが低温火傷されど…

2010.04.29 Thursday 07:41
だいぶ良くなってきた火傷ですが、高温火傷と違い治るのに時間がかかります。
俊は、3年位前に多分…たいしたことない湿疹みたいなのが、甘くみてて 全身になって それを治す為免疫弱める薬と他が重なって、死んでしまいました。
俊は、よくかゆがっていました、辛そうでした。
元気な私はみじんも解らなく、掻いちゃダメ!そんなんで死にはしない!…だけど痒いのは我慢なかなかできないし、俊は死んでしまいました。今だったら、もう少し優しい言葉かけてあげられた…
先日週刊誌を読んでいて、キャシー中島さんの娘さんが亡くなり…娘さんはお母さんの前では気丈にしてたけど、旦那さんの前では弱音たまに吐いてたというのを知り、俊が入院していた時の事がすぐに頭に出て、涙が溢れてきました。俺辛いよ。 そんな事言わないで…
頑張るよ。
苦しいながらに精一杯頑張ろうとしてた姿はずっと私の頭に残っています。
まりちゃん、ごめん俺、もう頑張れないや…と言って死んでしまった俊、
もっとしたかった事、やり残した事、伝えたかった事、 知りたいような、知りたくないような…
今更遅いけど今の私だったら、もう少しだけ優しくしてあげられるよ。俊。
なんだか、俊を思い浮かべ哀しみにふけってます。 まり
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今日のオススメ

2010.04.26 Monday 13:31
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久々にフォアグラプリン作りました。前菜的に食べていただきたい一品です。
フォアグラの独特が香りはないので食べやすいです。
〓タンの中華煮込みもオススメ!!野菜もたくさんついてまぁーす
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月日は流れ…

2010.04.26 Monday 00:14
いやぁー 先日いらっしゃってくださったお客様…
私が中学の時友達とここ気になってたんだよねぇ〜とうちのお店の話し…
中学生?! そっかぁ…もうお酒が飲める歳なのねぇ〜
しみじみ ma-ru頑張ってるじゃん!!って自画自賛しちゃいました! まり
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やっとここまで治り?ました

2010.04.20 Tuesday 15:45
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低温火傷… もう3週間… まだまだ痛い 、かゆい! 手袋しての作業はなかなか大変です。グラス1つ拭くのもひっかったり…

怪我も病気もなってから元気の良さを感じとれます。 健康&元気は大事ですね。 まり
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お花があるといいですね。

2010.04.18 Sunday 16:33
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トシにお話色々な方からいただきました。
近頃、ma-ruに来ることを楽しみにしてくださってると 言うお客様からの声を聞きました。とても嬉しいお言葉… お店始めて7年7ヶ月 こんな場所でこんなやり方 わざわざ来ていただく様な店。 目指してた事に 少しずつ近づいてきているかも…!!
これからも 頑張ります。 まり
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小汚ない、小綺麗…

2010.04.15 Thursday 02:15
今日開店当初からのお客様、あきちゃんが来てくださいました。 まりさん小綺麗になった と言われました。先日はアニキに小汚ないと言われ… こ は少しってことなんですか?
東北の方だと、小汚ないはめんこいって意味もふくまれてるらしくますます??? 確かに前はノーメイク、マロマユも何のその…でした。 今は少し手入れしはじめて…
小綺麗でなく綺麗になったね だとホントに綺麗になった事なんでしょうかねぇ〜?! まだまだ道のりは遠いー
まり
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今日は7回目の…

2010.04.14 Wednesday 17:47
今日で7回目の俊の日。 亡くなって7ヶ月が経ちました。
時間が解決してくれる…色々な方に言われてました。 そんなんだったら早送りして!! ずっと私は言っていました。
今私は、哀しんでばかりいた私ではなくなりました。笑顔がいいと 俊を知らないお客様から言われる位になりました。忘れる事はないけど、現実を受け止めはじめた私がいます。これがきっと時間が… ってことなんですね。
今日はトシセットがございまぁーす。 まり
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今日12日は

2010.04.12 Monday 18:16
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お休みいただいております。雨のお休み
品川水族館で心の癒しを味わって、 スタッフちゃんが掛け持ちしてる新丸の串揚げのお店に夜景見ながら 明日に備えます。
飲みすぎないようにしなきゃ!! まり
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まだまだ未熟者で…

2010.04.11 Sunday 18:38
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写真の野菜わかりますか?私はma-ruを始める迄知らない野菜(山菜)でした。
イタドリというものなのですが、すごい酸味があります。初めて食べた時とてもびっくりしました。
長野の田舎のあるお客様からいただいたり、仕入れ先にたまたまあったり、

だけど先日お客様がテニスしていた隣に生えてたとおすそ分けしていただいたのですが、多分…いや絶対私はその場所通っても気が付かないです。判るようになるにはどれ位どーしたらなるのでしょうかねぇ。

まり
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