手作り創作料理とベルギービール ma-ru

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2017.01.07 Saturday

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七月末日のビール指数80の日

2008.07.31 Thursday 23:25
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暑い夏の日、喉を潤すべくゴクゴクと一気に飲むビールがうまい季節ですね。ビール指数なるものがあるらしい。気温や湿度からビールが美味しい指数がだされるそうです。MAX100で、ちょっと涼しめの今晩は80ということらしいです。ベルギービールは秋にしっとり思いにふけって飲んだり、寒い冬にちびちびやったり、もちろん夏の激暑のなかクイーっと一気飲みありと、年中ビール指数が100!そんな幅の広いラインナップ。一年を通して楽しむアテ(つまみ)も大切ですね。暑い季節も寒い季節も“一段上って白い扉をカチャっと”ma-ruへ。お待ちいたしております。
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初めて体験

2008.07.30 Wednesday 12:45
昨日の雨凄かったですね。ma-ruはありがたい事に満員で一人頑張ってました。くたくたの身体、やっとの思いで帰宅???何?? 玄関水浸し えっーこれがよくテレビとかで見た床上浸水?!そうそうよく小学校の時大雨の次の日アンケートで昨日床上… って聞いてた これかぁ 大変なんだぁ。まっ床も拭き掃除しなきゃいけなかったしまっ何事も経験。一時間後やっと寝床。連れはタカイビキ…ちょっとムカッとした瞬間。怒らない怒らない今日はカルシウム一杯採ろーっと。今日のお勧め 鯖のお刺身、真鯛のグリルです まり
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月曜日

2008.07.28 Monday 15:23
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いつもご愛顧いただきありがとうございます。小竹向原駅3番出口から徒歩8分、こんな道をテクテクと歩いていただきます。せっかく来ていただいて、お席をご用意できないと申し訳ないので、これから行くよコールお待ちしております。

本日の樽生はドイツのヴァイツェンのポーラナーとエーデルピルスです。

8月の上旬はベルギー白生グリセットブロンシュともう一種、中旬にはヒューガルデンホワイトともう一種!の予定です。9月の上旬からは通常通りヒューガルデンホワイトと何か別の生ビールをお飲みいただける予定です。詳細はブログで。

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パクチー

2008.07.25 Friday 14:26
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あっ!まりさんパクチーもってと言われ
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こんなにいっぱい!!今日はパクチー食べ放題でもしようかなぁ
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暑〜い

2008.07.24 Thursday 19:33
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暑い毎日が続きます。夏バテしないよう栄養をしっかり。

北京オリンピックまで半月になりました。頑張れニッポン!
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夏〜って感じの日

2008.07.23 Wednesday 13:40
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誠に勝手ですが、8月5日の火曜日、おやすみをいただきます。よろしくお願い致します。
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心からの感謝

2008.07.23 Wednesday 11:52
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日頃の不摂生からでしょう。ダウンしちゃいましたが、たくさんの方々にお世話になり、先生にも劇的な回復と言われすぐに退院できました。ありがとうございました!元気いっぱいです。ビールがうまい!トシ

暑い日が続きますが、皆様もお身体を大切になさってくださいね。
さて、昨年の夏、日本中で品薄になってしまったヒューガルテンホワイトの生が、今夏も入手困難になってきました。9月から日本での輸入元がかわり安定するようですが、それまでの1カ月と少しの間、ヒューガルデンの無い日があります。お客様皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、ヒューの無い日は、変わった樽生をご用意して皆様のご来店をお待ちいたしております。今しか飲めない希少価値のある樽生をぜひ!今日はドイツのポーラナーのヴァイツェンとエーデルピルスの2種です。
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恐すぎる!!

2008.07.22 Tuesday 21:35
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すぐお店の近くで21:00頃火事があって凄い事になってます。営業どころじゃない!というかお客様お会計してかいられてしまいました。だから今ブログ更新
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としが退院

2008.07.21 Monday 16:35
明日入院していたとしが退院することになりました。もっとかかるかと思っていたのですが…私はもう少し羽延ばしたか イヤイヤ早い退院で良かった良かった。 今日のお勧めは、かなり居酒屋さんぽいんですが昨日ひけあと一人つまみ作って飲んでてなかなかよかったんでー キムチとかつををコチュジャンタレで和えます。お好みでのりに巻いて召し上がれ ¥680-
まり
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あちゃー

2008.07.18 Friday 17:14
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スタッフとしが入院してしまいました。暫くパソコンは動かないです。かろうじてブログは携帯でも出来るので料理ネタ、野菜ネタ…が続くと思いますがよろしくお願いします。ちなみに今日は私のだぁいすきな食用ホオヅキ(フィサリス)と塩でしっかりしめたごまさばがお勧めで〜す
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