手作り創作料理とベルギービール ma-ru

スローフード&スロービール
ma-ruの最新情報をお届けします!
http://ma-ru-beer.jp

スポンサーサイト

2017.01.07 Saturday

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | - | - | - | - |

10/10,11

2015.10.06 Tuesday 21:20
国際フォーラムのイベントで、鹿肉ステーキをma-ru Goで提供いたします。

ヒューガルデンは大人の事情で出せませんが、ジラモンド、ホットワインはご用意しまーす。

もし、お時間ある方は遊びにいらして下さい。

iPadから送信
今日のma-ru | comments(5) | trackbacks(0) | - | - |

スポンサーサイト

2017.01.07 Saturday 21:20
- | - | - | - | - |

コメント

昨日の夕方頃に鹿肉ステーキとキッシュを食べました。
ステーキは周囲に軽く焼き目がついた程度でほぼ生で出てきて、キッシュは少し腐敗臭がして気持ち悪くて全部は食べられませんでした。
そして夜から急激に体調が悪化。
嘔吐と下痢が一晩たっても止まりません。
勿論昨日の食事で思い当たる事はそれしかなく、今日は祝日で病院にも行けなくて今とても辛いです。
もっと衛生面と保管方法に気をつけて提供して欲しいです。
一応捨てアドを載せておくので、お返事がある事をきたしておきます。
| 食中毒? | 2015/10/12 7:53 AM |
お加減いかがでしょうか。知人から書込みを教えてもらい先程読んだので返信遅れて申し訳ございません。
いちよう、今回のイベントの出店者は、皆、検食を、提出しております。もちろん、鹿肉も、キッシュも私自身食しておりますし、お手伝いの人、知人も食していて今のところ体調不良はでてなくって・・・
キッシュ美味しかったです、鹿肉って美味しいんですね。とお褒めのお言葉もたくさん頂いて、「腐敗臭」という言葉がショック過ぎています。
キッチンかーと言えど、キチンとやっているのですが・・・
病院は、今日行かれました?その後の体調は、まだ、ツライですか?
経過を教えて頂けると助かります。お大事にしてください。
もし、検食に異常が発見されるとしたら、明日か明後日には、私のところに連絡が来ると思います。よろしくお願いいたします。
| まり | 2015/10/13 11:10 PM |
お返事ありがとうございます。
検査の結果ウィルス性胃腸炎という事でした。
食事内容や、私だけでなく同じものを食べた家族も同じ症状があった事、ここで食事をしなかった友人は無事だった事から恐らくこちらの食事が原因だろうと言われています。
胃腸炎で免疫の低下している所に風邪もひいてしまい今も寝込んでいて仕事に行けず困っています。
検食というのがいつのどういった状態の物をどんな項目でするのか私には分かりませんが、私達家族以外の被害者がいない事を願うばかりです。

また、蛇足ではありますがせめて謝罪の際には正しい日本語でして頂かないと誠意は伝わりません。
お返事頂けた貴方は責任者なのでしょうか?
そうなのだとしたら、伝えなくてはいけない事や謝罪の書き方があまりにも稚拙で不十分です。
もし当日、本当は消毒や衛生管理がしっかりなされていたとしても、このような文面を返すような方が扱っていたのでは不行届きがあっても不思議はないと思われて当然です。

最後に、キッシュから腐敗臭がしたのは私も家族も同意見だったのですが、お医者様は肉の方に問題があったのでは?と仰っていました。
原因がハッキリする事を祈っています。
| 食中毒? | 2015/10/14 6:13 AM |
心配です。食中毒、否かというのは飲食店とって。

しかし、体の免疫が弱っていると思われるので、色々な体の中身調べて頂きたいです。
俳優の市村正親さんは、近所のお店で鯖?にあたり奥さんの篠原涼子さんが、この際色々調べてもらった方がいいとと言われ、確か大きな病気が見つかりました。私の知人は、スーパーのお惣菜を食べヒドイ嘔吐、下痢になり、スーパーに電話していました。その知人は、2ヶ月後敗血症で、今いません。
調べて何も無ければそれに越した事はないのですが、体のサインかもしれないので、1度じっくり身体を調べて欲しいです。よろしくお願いします。
| まり | 2015/10/14 6:48 AM |
先程病院に行ってそちらのお返事を見て頂きましたが食あたりで間違い無いので安心しろと笑われました。
余程気になるなら調べない事もないが、検査費用などは自己負担になる為勿体無いとも。
それから、前回の書き込みでは十分に伝わって居なかったようなので改めて申し上げますが、とても社会人の対応とは思えない態度に何より腹をたてています。
この記事が人目につかないよう流すような、内容のない日記の連投、自分達に非は認められないと思うのであればもっとハッキリと毅然とした態度でいるべきですし、もしそうでないというなら事実関係を明らかにし、原因究明に勤めるべきではないでしょうか?
検食というのが開店前のお客様に提供する前に行われた物であるなら、営業時間内に何かしら問題が発生した可能性は大いにあり得ますのであまり意味はありません。
芸能人の名前や症例でこちらに不安を与える前に、当店ではこのように管理提供しているのでご安心下さいとか、逆にこういった可能性が考えられるので専門の検査を、など、もっと書くべき事があるのではないでしょうか?
ここ以外にお話出来る窓口がみつからない為、大勢に公開されている日記のコメント欄でやりとりをしていますが、こちらは連絡先を教えています。
お店への風評被害にもなり得る内容である事はこちらも分かっています。
書き込みがいつあったか分からない上にそちらの判断で記事を消せてしまうような場での話し合いではなく、もっとまともな対応をしては頂けない物でしょうか。
| 食中毒? | 2015/10/14 12:17 PM |

コメントする










この記事のトラックバックURL

http://03-5966-1086.jugem.jp/trackback/2185

トラックバック